2022/01/24 14:37
一旦落ち着いたと思ったら、コロナが流行し始め、また食料の買い出しも躊躇してしまうようになりました。
家族の健康管理を粛々と抜かりなくやるのみですが、「早くおさまっておくれ」と日々ニュースを見ながら願っています。
子供達の感染者も増えているので、家庭内感染しないように気をつけないとですね。
自粛の日々がづづきますが、お休みの日に、カフェでモーニングを食べるのが、私たち家族の楽しみの１つでした。
近所の行きつけのカフェには日替わりのぽかぽかスープがあり、オリーブのハードパンと一緒に食べると最高なのです。
熱々のじゃがいもとブロッコリー・パクチーを煮込んだポタージュが最高で−−−
しかし今はガマン、ガマン。
ですが、息子からお休みの朝は決まって「出かけよーよ！」「どこか行かないの？」とせがまれ
母と子の小競り合いが始まり、なんだかごめんねと思う日々
そうだよね、出かけたいよね。
そこで、巷で流行っている「♯おうちカフェ」とやらを、我が家でもやってみよう！と意気込み
朝から食卓をカフェっぽく仕上げ（いつも和朝食ですが）その日はパンやスープ、チーズなど並べました。
すると家族からの反応がとっても良く
「朝から楽しくごはんが食べられていいね！」
「お出かけしているみたい！」
「いつもより雰囲気増して更に美味しく感じるね！」
と主人と息子からお褒めの言葉をもらい、とても嬉しくなりました。
パンを切ったり、スープをコトコト煮込んだり、サンドウィッチを好みの具材で挟んだり
家族みんなで作業するところから、なんだか楽しくて
「♯おうちカフェ」が我が家の休日の過ごし方リストに入りました。
「♯おうちカフェ」でとても重宝したアイテムが、カッティングボードです。
以前、友人とホームパーティーをする際に、使おうと購入していたものが台所の棚の奥にあり、それを引っ張り出しました。
自宅にある食器類だと、なかなかカフェ感を出すのは難しいですが
カッティングボードがあることで、色んな食材や料理がフォーカスされテーブルが一気に華やかになり
それだけで、生活感がおしゃれ感に変わり、素敵な雰囲気に仕上がります。
（スペシャルな日にローストビーフを作ったら、カッティングボードの上でカットしてそのまま食卓へ）
manaeのカッティングボードはオリーブの木を使用しています。
形に規則性がないため、自然曲線が美しいのが特徴です。
木目は同じものがないので、風合いや色、模様など全て１点物。
チーズとバケットや、お肉など添えて食卓に並べるとおしゃれに仕上がりますよ。
使ったあとは、清潔に洗い、オイルを塗りこんでおきましょう。
時とともに風合いが増していきます。
オリーブの木を使用したカッティングボードなのでオリーブオイルが最適です。
乾いた布に少量のオイルをとり、優しく磨くようにして木の表面に塗布し、そのまま乾燥させてください。
おうちの中で過ごすことが今後も増えてきますが
「♯おうち〇〇」をその日の気分で、カフェやバーなど様々なものに変化させて楽しんでいこうと思います。
こんな世知辛い世の中ですが、楽しんだもの勝ちですよね。
￥2,900
